Un appuntamento che trasforma il tradizionale rito dell’aperitivo in un’esperienza immersiva di scoperta e degustazione, tra cultura, grandi vini, alta cucina e convivialità, nel suggestivo palcoscenico del Teatro Sociale di Alba.
Antonio Guida
Ci sono serate che non si limitano a celebrare la grande cucina: la superano, la trasformano, la rendono gesto di cura.
La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba dedica questa cena all’associazione Fiori Rari dello Chef Antonio Guida, due stelle Michelin del Ristorante Seta di Milano, un progetto che nasce dall’ascolto delle fragilità e dal desiderio di accompagnare bambini e famiglie in momenti complessi della vita.
In questo spirito, la Fiera conferisce a Guida il Premio Dawn to Earth, riconoscimento che ogni anno celebra gli Chef capaci di portare la loro sensibilità oltre la cucina, trasformando il talento in impegno sociale.
Per onorare questo percorso, una squadra di Chef amici – tra cui Matias Perdomo, una stella Michelin del ristorante Contraste di Milano, Eugenio Boer, del Ristorante Bu:r di Milano, Stefano Baiocco, due stelle Michelin di Villa Feltrinelli a Gargnano e Wicky Priyan del ristorante Wicky’s Innovative Japanese Cuisine di Milano – si riunirà attorno a lui per creare una cena speciale, pensata come un abbraccio collettivo.
La visita guidata del teatro sociale
Il Teatro Sociale è uno degli edifici culturali più belli e più ricchi di storia della città di Alba.
È noto e unico in tutta Europa per la “doppia” struttura, costituita da una sala storica ottocentesca a “ferro di cavallo”, una sala moderna con platea e galleria e un palcoscenico collocato proprio nel mezzo.
Ore 19:30: visita guidata del palazzo storico
Ore 20:30: cena sul palco del teatro
