I prodotti tipici del territorio protagonisti nel centro storico di Alba.
Sarà un lungo week-end che vivacizzerà il centro storico della città.
Piazza Risorgimento e via Cavour, per cinque giorni consecutivi, ospiteranno prodotti esclusivi o particolarmente legati alla tipicità del territorio di Langhe e Roero, assieme ad altre eccellenze enogastronomiche della provincia Granda.
Con l’affaccio sul Municipio, il Duomo e le Torri della città si snoderà un percorso tra banchi d’assaggio, ciascuno dei quali presenterà e racconterà un unico prodotto:
- i formaggi (dalle Tome di Langa al Bra ed anche il Raschera ed il Castelmagno)
- i prodotti della terra, dal Porro di Cervere ai funghi, al Cappone di Morozzo
- alcune delle specialità dolciarie più conosciute: dalle praline al torrone, ai Baci di Cherasco fino alla ricercata Nocciola Tonda Gentile delle Langhe
- i salumi
- la pasta fresca con i Tajarin ed i Ravioli del Plin.
Il centro storico sarà così pervaso dai profumi delle varie specialità.
Una via dei sapori per valorizzare i grandi prodotti di qualità del territorio albese e della provincia cuneese.
A fianco dell’eccellenza gastronomica non mancherà il vino: saranno presenti direttamente alcune aziende vinicole oltre ad una grande enoteca, dove saranno presentate in degustazione circa 100 etichette di Langhe e Roero, in rappresentanza della migliore produzione vinicola del territorio.
